第60章（2/2）

[历史同人] 开局给古人盘点美食第60章

祖龙：芝士焗红薯为什么不推荐一下？

秃头薯条：条件不允许啊！

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明清时期红薯亩产没有找到准确的数量，从区间中取了个数值

酸辣红薯粉

众人收拾完红薯和红薯苗，刚准备退下加紧安排红薯的种植事宜，水帘又有了波动。

【红薯还有一种特色吃法，虽然需耗费些功夫才能吃上，但美味却是值得等待的。那便是大家都爱吃的酸辣红薯粉～要吃上酸辣红薯粉，得先把红薯变成红薯粉条。

将红薯洗净去皮，尽量切成小块，之后把红薯块碾碎成粉。

取一方大纱布，将红薯粉倒入纱布中，不断将水倒入纱布中冲洗红薯粉，并摇晃纱布使得红薯粉水流下，底下放上盆接着红薯粉水。

待水逐渐清澈就可以停止晃动纱布，此时的红薯粉渣可以用来喂家畜，给它们改善伙食～】

李斯这时发现了华点，稍显激动：“红薯粉渣是喂家畜的，那之前的豆渣为何可以食用呢？”

认真思考的扶苏给李斯解惑了：“其实红薯粉渣若丞相想食，也不是不可。”

李斯眼睛发亮：“可以吗？”

王绾看不下去了，拍了拍李斯肩膀道：“你一定可以的，李大人。”

一旁侍人憋着笑意，肩膀纷纷怂动着。李斯不解，难道不能吃吗？

【此时得到了一大盆红薯粉水，需要静置一夜时间等红薯粉沉淀，期间需换二至三次水。最后将水倒出，盆底留下的便是红薯粉，将红薯粉掰碎晒干，就可以开始制做红薯粉条了。

取适量红薯粉加入清水，搅拌均匀。舀入盆中隔水蒸，切记不可一次性全部倒入，需分数次，直至全部倒完。

蒸熟的红薯粉块取出放置几天，再切成细丝，红薯粉条便可成型。

酸辣红薯粉的灵魂就是油泼辣子。将辣椒切碎加入盐，泼上烧沸的热油，搅拌均匀就是香喷喷的油泼辣子。

若没有辣椒，以水廖等辛辣之物也可代替。

碗中放入葱、酱油和醋等，将红薯粉煮软捞出倒入碗中，加入刚做好的油泼辣子，就得到了一碗香掉牙的酸辣红薯粉！】

最后，天幕将详细的配料都展示了出来。

看完天幕，众人眼巴巴的望着秦始皇，差点将秦始皇给气笑了。

“看朕也无用，天幕说了至少得一天才能做成红薯粉条，明日再来宫中食酸辣红薯粉。”说罢挥了挥手让众人退下。

第二天同一时刻，干饭小分队如约而至，个个都昂着头看向门口，等着御厨的到来。

忽然，李斯闻到了一股酸酸辣辣的刺激性味道，细细一闻香得他口水直流。