第71节（1/2）

青森小馆第71节

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&esp;&esp;将所有肉放到木板上，阿恬开始用厨房用纸吸取上面的水分。山野见状，从一丝阳光中走了过来，用嘴撕下厨房用纸学着阿恬的样子，用蹄子蘸水。

&esp;&esp;这操作是阿恬没想到的，她惊讶了好一阵，然后竖起大拇指：“还得是你，山野。”

&esp;&esp;有人帮忙就是快，水分很快被吸干，阿恬拿了高度的酒过来消毒。

&esp;&esp;这一来二去，又一个小时过去了。太阳已经完全下山，寒意上涌，阿恬哆嗦着将灯打开，又拿了个外套套上才好点。

&esp;&esp;盐已经凉了，肉汤也好了。

&esp;&esp;阿恬看看山野：“吃饭吧。”

&esp;&esp;一人一鹿进入小馆，米饭一直在保温。阿恬从砂锅里面舀了一锅汤和牛肉出来，开火放入紫菜，等紫菜煮开再度沸腾，又飞了个蛋花。

&esp;&esp;阿恬给自己用大碗盛了汤，之后又单独盛了一碗饭。放到桌上的时候，她看着山野沉思了一会儿。

&esp;&esp;“我给你拌一起吧？不然不方便吃吧？”阿恬询问对方意见。

&esp;&esp;样品已经摆在吧台上，山野自然是点头称好。

&esp;&esp;于是山野的那份盛了咸饭，阿恬还体贴的给祂剥了一颗咸鸭蛋。

&esp;&esp;“呦~”看着鸭蛋黄流出的红油，山野开心的叫了一声，低头开始干饭。

&esp;&esp;桌子的高度正好，祂甚至不用趴下，低下头就能吃到桌面上的美食。

&esp;&esp;阿布和甜甜早已吃完不加任何调味的，此时只蹲坐在旁边看着，就连阿恬都能从它们的眼睛里看到惊奇。

&esp;&esp;想想也是，无论是动物还是人类，想来看到这一幕，都足够在毕生的经历里留下难以磨灭的印象了吧。

&esp;&esp;第79章

&esp;&esp;送走山野, 阿恬开始挑灯夜战。

&esp;&esp;新建的户外厨房也拉了电线装了灯，青森前方的大片空地上灯火通明。

&esp;&esp;不但为了能够夜间在外用餐，也方便了她在面瞎鼓捣。

&esp;&esp;肉干了盐凉了, 阿恬撸起袖子开始往上面搓盐。

&esp;&esp;手掌心的温度可以让盐巴更好的黏贴在肉上, 手指用力顺着肌理摩擦可以让调过味道的盐巴更好的渗透, 所以才用搓来形容。

&esp;&esp;腌咸肉没有什么特殊的技巧，口味的不同只是家家户户用肉的品质和炒制盐巴的口味, 再有应该就是盐的用量了。

&esp;&esp;但盐巴少了也不行，容易坏。

&esp;&esp;咸肉咸肉, 就得是用大量的盐堆起来的才可以。

&esp;&esp;盐巴里那些炒制用的调料残骸, 在涂抹的过程中一并挑出去, 基本抹到肉上面，只零星剩几粒花椒。

&esp;&esp;这也是阿恬没有将香辛料全部抱起来炒的原因。

&esp;&esp;零星的香辛料挂在肉上，则能够继续发挥自己的作用。像阿恬对花椒不反感的，有几粒在上面，从她个人理解的角度讲, 香气上应该会更加浓郁一些。

&esp;&esp;半扇猪肉用了一个大缸，猪蹄、蹄髈和猪头用了另一个大缸，整整两大缸的肉，放好了之后盖上木板, 上面再压一块石头就算大功告成。

&esp;&esp;阿恬抹了下额头的汗，突然怔住了。

&esp;&esp;她看了看周围，又看看缸的位置，顿时哭笑不得。

&esp;&esp;之前只顾着让汪伯他们帮忙搬出来, 现在腌完了要怎么搬回去呀……

&esp;&esp;也不是说放在这里不行, 但哪怕是冬日的阳光，也还是不能被直接暴晒, 不然升温只能剩下两缸臭肉了……

&esp;&esp;不过她自己一个人实在是搬不动，想了想，她跑到地窖去托了一把大遮阳伞上来。

&esp;&esp;这样的伞有好几把，应该是奶奶买来放地窖就没用过。阿恬刚开始看到的时候，估摸着是用来夏天支在空地上用餐的。

&esp;&esp;将上面的土洗刷干净，阿恬又吭哧吭哧的将伞固定进土里，再用防水布盖在了伞面上。

&esp;&esp;这下，暂时解决了日上三竿低温熏肉的问题。等她明天醒了再想想找谁帮忙把缸搬到后院阴凉的地方。

&esp;&esp;结果第二天醒过来，阿恬首先接到的是杂货店周姨给她打的电话，告诉她去取快递，并叮嘱得用她家的车才能拉回青森，让她务必骑着她家的车一起过来。

&esp;&esp;阿恬脑袋上缓缓冒出一个问号。

&esp;&esp;等到了杂货铺，阿恬才知道周姨没有夸张——真的是好多、不是，应该说，这几个快递真的好大！！

&esp;&esp;“这孩子别瞎花钱啊。”周姨有点儿心疼，“有什么需要跟周姨说，村里能做的给你做，做不了的周姨给你问问，备不住也能鼓捣出来，自己做便宜，别瞎买！”

&esp;&esp;阿恬哭笑不得：“周姨，这些都是我朋友给我买的。”

&esp;&esp;寄件人都是商家，但阿恬自己没买，大概率这些都是人送的。而且看个数，谁送的她大抵也能有些眉目。

&esp;&esp;距离她生日已经过去了大半月有余，平时都是大伙凑钱请寿星老吃顿饭，再一起买个蛋糕，她们几人一直都是这样过的。

&esp;&esp;避免谁心里不平衡，送东西轻重贵贱的掌握不好，省的哪个姑娘心里生出别扭。

&esp;&esp;但今年却不一样，今年她在青森，黄筱云在她老家，她们几人天各好几方，凑在一起吃顿饭简直是难上加难。

&esp;&esp;所以阿恬根本没把这件事放在心上，除了生日当天收到的几个祝福短信以及自己亲妈的红包之外，也就这么平淡的过去了。

&esp;&esp;没想到啊，这几个丫头今年竟然买了东西给她。