278 大酱?(2/2)
将军的美味娘子278 大酱?
王阳霖处理牛尾的速度比夏月初还要快一点,但是清理干净之后,却被如何将牛尾拆分开给卡住了。
他犹豫再三,最后选择了剁骨刀,从尾巴尖儿开始剁,动静简直是震天动地,条案和案板都随着他的手起刀落而上下弹动,砰砰作响。
闫文远在上头看得汗都冒出来了,将自己手下负责准备食材的衙役抓到一边,压着火气问︰“这牛尾是从哪里冒出来的?原本的食材上有这个么?”
衙役吓了一跳,结结巴巴地说︰“闫、闫大人,这、这个牛尾是因、因为昨个儿有两头牛走山路的时候脚下打滑,掉下去摔死了,所以才、才多出牛肉来,至、至于牛尾为什么成了食材,、的也不知道啊!都是按照这签筒里的抽出来的,那签筒可不是的负责啊!”
闫文远闻言,放开了抓着衙役衣领的手,微微眯起眼楮,看向了负责准备签筒的人。
他低声吩咐道︰“悄悄去查一下,看他最近都跟什么人接触过,出过什么事儿没有。”、
衙役被他这收放自如的怒意吓得冷汗都冒出来了,赶紧应诺了下去。
闫文远的目光重新落到夏月初身上,眉头皱起,连王阳霖劈开牛尾的时候都十分艰难,夏月初到底是个女人,力气上绝对是劣势,这可如何是好?
却见夏月初根本没有去拿剁骨刀,而是抽出一柄狭长尖利的剔骨刀,左手从牛尾粗的一端开始,慢慢摸索,然后将剔骨刀插入两端尾骨间的缝隙。
也不知道她是怎么做的,手腕轻巧地一转,一截牛尾就分离开,骨碌碌滚到一边去了。
闫文远抹了把额头上的汗,好在这个夏娘子有本事,不然自己这回真是好心办了坏事。
夏月初这边,十分轻巧地就分开了所有的牛尾,让几个评判都多看了她几眼,就连在一旁剁得额头冒汗的王阳霖,也分神地朝这边看了一下。
王阳霖剁了几下之后,实在太难剁开,他毕竟也是浸淫这行多年的老手了,所以很快便改变了策略。
他将整条牛尾放入锅中去飞水,看样子要么打算煮熟了之后再拆分,要么准备煮熟之后好剔骨。
夏月初这边的牛尾也拆解完了,她另起一个炉灶,加了满满一大锅的凉水,然后将牛尾骨丢进去,再加了用刀背拍松的葱姜蒜和大量的黄酒下锅,最后居然还挖了两杓大酱用水化开后倒进去。
评判席上的几个人看得神色变幻莫定,尤其是夏月初这两杓大酱加进去之后,他们便忍不住开始交头接耳起来。
到也不是这些人一直盯着夏月初不放,主要是她这个位置,简直是直面评判,再加上跟她一组比试的是王阳霖这个东北第一楼的大当家。
两个人自然是吸引了评判们大部分的注意。
()