271 黏火烧（2/2）

将军的美味娘子271 黏火烧

夏月初码好锅里的黏火烧，重新盖上锅盖，听了这话笑着问︰“我怎没觉得爹嘴急呢？”

“如今一把岁数了，再嘴急还像样儿么？”吴氏不理会夏洪庆一个劲儿地使眼色，揭底儿道，“我俩刚成亲那年腊月，我在家里做黏火烧，头一锅差不多要好了的时候，你爹突然来灶间说你奶叫我过去，我那会儿哪里知道啊，还让他帮我看着火，赶紧过去看有啥事儿。

结果去了一问，你奶根本就没找我，等我再回灶间的时候，你爹也没影儿了，揭开锅盖一看，锅里码得整整齐齐的黏火烧缺了一个口。

你爹那天在外头晃荡了一天，到了夜里大家都睡下才回来，进屋也不让我掌灯，摸黑儿上的炕，第二天早起我才看着，好家伙，嘴角烫起手指肚那么大一个泡……”

后厨的人闻言都哈哈大笑起来，连平时比较怕夏洪庆的夏瑞松更是笑得前仰后合，他还是头一次听说他爹还有这儿好玩的时候。

“你这人，当着孩子的面儿说什么呢！”夏洪庆瞬间涨红了脸，但是看着笸箩里的黏火烧，脚却挪不动地方，最后还是神色有些尴尬地站在一边等着。

夏月初赶紧捡了几个在碗里，塞给吴氏道︰“娘，你也累了一晌午了，快跟我爹回屋歇会儿吧，下锅出来之后我叫人给你们送几个过去。”

夏洪庆一听这话，心道果然还是女儿贴心，瞪了夏瑞松一眼，这才背着手出去了。

黏火烧晾得不那么烫嘴之后，大家都纷纷伸手去抓。

夏月初也拿了一个，双手稍稍用力，从中间掰开。

原本被黏米面裹住的甜美豆香顿时挣脱束缚，争先恐后地涌出来。

夏月初做的豆沙，并不是一般人家，把红豆蒸熟捣碎加点糖就成了的。

除了主要的红豆，还加了煮熟去皮的干芸豆粒儿，碾碎之后还细细地用杓子压着过了两遍细筛，最后加入糖粉拌匀。

这样做可是费了不少劲，但是如今出来的效果却证明，果然是食不厌精脍不厌细，这样做出来的豆沙味道和口感就是不一样。

韩双林走近后厨的时候，就看到一群人也不干活了，都围在灶前，腮帮子鼓鼓的也不知道在吃什么。

他扒拉开两个人钻进去，看到夏月初刚要说话，手里就被塞了一个粘豆包。

“双林，来得早不如来得巧，最后一个，尝尝。”

韩双林并不怎么太爱黏食，家里每年也都做黏火烧和黏豆包，他都并不感兴趣。

但是手里这个到底是夏娘子给的，反正也不大，他就低头咬了一口。

“唔？”韩双林瞬间睁大了眼楮，似乎有些难以置信似的，又咬了一口，“这黏火烧……”

黏米面皮　得精薄，却又韧劲儿十足，用牙齿咬开的时候，甚至还能感觉到边缘处彼此牵扯着不愿被分开。

里头的豆沙馅儿更是没话说，口感又绵又沙，香甜不腻。

而被烙上焦黄颜色的正反两面，却又有着不一样的口感和焦香，吃起来一点儿都没有在吃黏食的负担。

韩双林吃完一个黏火烧，把自己来后厨的目的都给忘了，跟其他人一起心心念念地等着节请关注微信号︰rd444

()